lunes, 28 de febrero de 2011

ANTROXAMOS?

Amigos tenemos aquí el "antroxu" o como se dice ahora para que todo el mundo lo entienda el carnaval. Esta fiesta con el paso de los años se ha convertido en una tradición comercial que se reduce a un simple disfraz la inmensa mayoría comprados , a poder ser barato y como mucho salir a comer ese día lo que en los restaurantes llaman pote asturiano,adobo o picadillo y frixuelos.
Yo les voy a contar lo que se hacia en Faxas para celebrar el carnaval, recuerdo que lo estábamos deseando aunque solo fuese para cambiar la rutina.Mi abuela preparaba el pote de berzas, pero nada tenia que ver con el que comíamos el resto del año puesto que ese día se echaba la carne que mas o menos un mes antes se había puesto a salar cuando se hacia la matanza; las orejinas, el rabin, los huesos del rabadal, todo muy rico, y como antes no existía eso de primer plato, segundo ...no no,teníamos de postre como excepción y día de fiesta que era "picatostas", estas son las que algunos llaman torrijas, rebanadas de pan duro,remojadas en leche, rebozadas con huevo y fritas.Después se les hacia un almíbar de vino blanco , canela y azúcar y se ponían a remojar, y este era nuestro menú de antroxu.
Por la tarde y si todo se daba bien, y mi abuela estaba de buen humor, me dejaba coger una falda suya , un mandil de aquellos de remiendos que tenia tan peculiar, una pañoleta y un bastón y salir por las casas de los vecinos haber si alguno tenia gracia y soltaba algún durin, o tener que conformarse con tan riquisima onza de chocolate "la Cibeles" que nos daba una tía de mi madre, pero que a mi sinceramente me parecía un manjar.
Contaban mis abuelos que en sus tiempos mozos al llegar la noche, la fiesta continuaba con la gracia de ir a "tirar el cacharro", esto consistía en coger platos viejos, latas y cosas que hiciesen ruido y cuando los vecinos estuviesen durmiendo, tirarlo todo en las puertas de sus casas y del ruido despertarlos; ya ven esa era su diversión inocente, creanme yo lo intente algún año pero ya no hizo nada de gracia, quizás sea con el tiempo carencia de humor.
En esto consistía el "antroxu en mi pueblo, en alguna ocasión para mostrar nuestro exclusivo disfraz, que todos los años er el mismo, recuerdo que mi padre nos llevaba a la La Braña , esto era la casa donde había nacido mi abuelo, y donde todavía estaba parte de su familia, aquello si que era una fiesta nos hacían para cenar unas patatas fritas que nunca sabias porque allí te gustaban tanto , y mientras te las hacian en un pequeño banquin de color marrón que se apoyaba en la ventana , molíamos café con un molinillo de rabil ,no esixtira nunca juguete tan exclusivo paran nosotros.
Después de esta historia que espero les haya gustado, ¿ANTROXAMOS?